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让顾客多花钱又觉得占了便宜,他们是怎么做到的!

发布人:惠美鱼水饺  浏览量:

  开一家小餐馆,不会做营销,不会蹭热点,打折又太LOW,怎么办?
  下面,惠美鱼水饺加盟官网小编为你分享五个“让顾客多花钱又觉得占便宜”的套路。
 
隐形打折
 
  1、第二份半价
  这个可以和麦当劳学习下。
  众所周知,冷饮的成本比较低,只要卖出去就能挣到钱。在餐馆吃饭时,饮品可以采用这样的优惠,这样可能本来只有一个人想喝,但看到这个优惠,就觉得不买第二份简直是亏了。
  2、买X赠X,买Y付Y
  “买赠”的玩法很多,除了常见的买2赠1,还有买大份送小份、买A送B。
  买1送1、买2付1说白了就是半价,它与直接打折降价相比,最大的好处就是增加了一倍的销量,还让消费者觉得自己白得了一件。
  3、满减
  只要你上过外卖平台,一定对满减再熟悉不过了。
  满30减25,只要5元,老板是做慈善的吗?
  当然不是,点过外卖你就知道,要么是25元以内,占不到便宜;要不再加个汤吧,一下子四五十,减去25也要20块。
  其实之前这样一份套餐也是20块,同品同价,换个玩法销量却能涨一半,因为顾客会觉得是减了25元呢,省了好多。
  4、送优惠券
  美团外卖的红包、滴滴打车抵用券,在朋友圈一定见过不少,其实放到餐饮业也是同理。
  有一家米线店就是这么玩的。这家店的米线价格基本在25元左右,是所在街道粉面店中客单价最高的,但它从不打折,而是给顾客送抵用券,一张价值10元,消费满30就能抵扣。
  抵扣力度还是比较大的,所以经常有人拿着券再来消费。为了达到使用抵用券的标准,很多人会加点一份小菜或饮品,再心满意足地拿着新一张的10元抵用券离开。
  据了解,这家店是有意把价格上浮,再通过发优惠券的方式把价格降到正常水平。为什么绕这么大圈子?
  除了让顾客感到自己享受了优惠,还给了他们反复消费的理由。偶尔看到办公桌上的券,就想起这家店,而且它可不是简单的一张纸,那可是10块钱呢!
  5、特价引流
  无论是超市还是餐厅,你总能看到“今日特价”,比如人人乐宣传页上5毛/个的鸡蛋、麦当劳广告牌上6元起的早餐,都是通过推出某一款(几款)特价商品,让顾客觉得“太划算了”,在想要占便宜的心理驱动下进店。
  进入超市后,你顺便买了青菜、牛肉以及水果;
  点餐时,你发现6元粥不是你喜欢的口味,于是换成了10元的那款。
  总之,商家的目的达成了。
  有些品类卖得不太好、存储时间有限时,可以采取这种方式。很多人想要品尝多种口味,通常一个人买了特价款,另一个人会选择其他。如此一来,还能给店铺引流。
  上面五个方法,是通过让渡利润的方式让顾客获得优惠。顾客看不到看不到“折”,甚至会花更多钱,但是却觉得自己占到了便宜。